Penne Carbonara
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J
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Schritte 1/4
- 250 g Penne
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Nudeln darin bissfest garen.
Schritte 2/4
- 1 Zwiebel
- 200 g Speckwürfel
Währenddessen die klein gehackten Zwiebeln glasig anschwitzen, anschließend Speckwürfel zugeben und mitbraten
Schritte 3/4
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g geriebener Käse
- 1 Prise Pfeffer
Für die Soße Eier verquirlen, den geriebenen Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 4/4
Die fertigen Nudeln zu den Zwiebeln und den Speckwürfeln geben, danach die Eimasse dazugeben und alles vermischen.