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Penne alle cinque Pi
Zutaten
Utensilien
Topf
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 5
- 250 g Penne
- 2 TL Salz
- Topf
Penne in salzigem Wasser Kochen. Immer viel Wasser benutzen, wasser sollte so salzig sein wie Meerwasser. 3 TL Salz benutzen.
Schritte 2/ 5
- 200 ml Sahne
Penne in ein Sieb ausschütten, Im gleichen Topf Sahne aufkochen.
Schritte 3/ 5
- 2 EL Tomatenmark
- ½ Prise Muskatnuss
Tomatenmark und Muskatnuss hinzufügen, gut umrühren. Bis sich die Soße rot färbt.
Schritte 4/ 5
- 30 g geriebener Parmesankäse
Parmesankäse hinzufügen und umrühren bis es gut vermengt ist.
Schritte 5/ 5
- 1½ EL Petersilie
- 1 TL Pfeffer
Nun noch die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen. Zum Schluss die Penne in den Topf geben und mit der Soße umrühren. Buon proveggio.
Guten Appetit!
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