Pavlova-Kuchen

Pavlova-Kuchen

39 Bewertungen
Clarissa

Clarissa

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
200 ml
Schlagsahne
80 g
Erdbeeren
60 g
Granatapfel
100 g
Puderzucker
50 g
Himbeeren
1⅝
Eiweiß
¾ EL
Stärke
TL
Rotweinessig
TL
Vanilleextrakt

Nährwerte pro Portion

kcal240
Fett5 g
Eiweiß5 g
Kohlenhydr.45 g
  • Schritte 1/1

    Trotz seines slawischen Namens hat der Pavlova-Kuchen seinen Ursprung am anderen Ende der Welt. Ein unbekannter australischer oder neuseeländischer Konditor erfand die himmlisch süße Kombination aus knusprigem Baiser, Schlagsahne und frischem Früchten zu Ehren der russischen Balletttänzerin Anna Pavlova, die zuvor die südliche Hemisphäre im Rahmen ihrer Tournee bereist hatte. Seitdem gilt das Dessert in beiden Ländern als Nationalgericht und der Ursprung des Rezepts als ewiger Zankapfel. Jedoch haben neuere Forschungen herausgefunden, dass es ursprünglich aus den USA stammt und ursprünglich auf einer deutschen Torte basiert. Hin- oder her: Pavlova ist luftig leicht und unglaublich lecker. Also warum nicht direkt als Überraschung für den Muttertag testen? Verzichte dieses Jahr auf den obligatorischen Blumenstrauß und verwöhne deine Mama stattdessen mit diesem traumhaft leckeren Sommerdessert.

  • Guten Appetit!

    Pavlova-Kuchen

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!