Pasta mit schneller Tomatensoße
„Noch mehr Pasta und andere schnelle Gerichte findest du in meinem Buch „Fit-Mix“ (ZS Verlag).“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Kochlöffel, Pfanne, Messer, Standmixer, Topf
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Zwiebel geschickt schneiden
Mixer einfach reinigen
Nudeln richtig kochen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 300 g Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 Blätter Basilikum
- ½ Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Schneidebrett
- Kochlöffel
- Pfanne
- Messer
Tomaten vierteln und Strunk entfernen. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trocknen und klein schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebelwürfel ca. 2 - 3 Min. anschwitzen. Vom Herd nehmen.
Schritte 2/4
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 50 ml Orangensaft
- 1 TL Agavendicksaft
- 2 TL Meersalz
- ¼ TL Pfeffer
- 7 EL Olivenöl
- Standmixer
Die Hälfte der Tomaten, gebratene Zwiebel, getrocknete Tomaten in Öl, Knoblauch, Orangensaft, Agavendicksaft, Meersalz und Pfeffer in einen Standmixer geben. Ca. 1 Min. auf hoher Stufe mixen. Anschließend die restlichen Tomaten und Basilikum dazugeben und mit der Puls-Funktion vermengen.
Schritte 3/4
- 400 g Pasta
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum zum Servieren
- Kochlöffel
- Topf
- Pfanne
Pasta in einen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser geben und nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen. Die Tomatensoße und gekochte Pasta in eine große Pfanne geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum servieren. Guten Appetit!
Schritte 4/4
Viele weitere leckere und schnelle Rezepte findest du in Sebastians Kochbuch "Fit Mix" (ZS Verlag)!
Guten Appetit!
