Paprika-Hähnchen aus dem Ofen mit 5 Zutaten
Zutaten
Utensilien
Backofen, Messer, Schneidebrett, gusseiserne Pfanne, Küchenpapier, Gummispatel
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- 2 rote Paprika
- 2 Schalotten
- 1 Zitrone
- 4 Hühnerkeulen
- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
- gusseiserne Pfanne
- Küchenpapier
Backofen auf 220°C vorheizen. Eine gusseiserne Pfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Paprikaschote entkernen und in dickere Streifen schneiden. Schalotten in dünne Scheiben schneiden und Zitrone vierteln. Hühnerkeule von beiden Seiten mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritte 2/ 4
- 4 Zweige Rosmarin
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Gummispatel
Etwas Olivenöl in die gusseiserne Pfanne geben und Paprika, Schalotten und Rosmarinzweige dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 4 Min. scharf anbraten.
Schritte 3/ 4
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die Hälfte der Zitronenviertel in die Pfanne geben und die Hühnerkeulen mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse legen. Das Hühnchen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 4/ 4
- Baguette (zum Servieren)
Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 20 Min. rösten, oder bis die Hühnerkeulen durchgegart sind. Danach die Grillfunktion des Backofens anstellen und weitere ca. 5 - 10 Min. garen, oder bis die Hautseite der Keulen goldbraun und knusprig ist. Ca. 10 Min. vor dem Servieren ruhen lassen und das Paprika-Hähnchen mit den restlichen Zitronenspalten und warmem Baguette servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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