One Pot Reis mit Gemüse
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„One Pot“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
250 g
Langkornreis
250 g
Champignions
100 g
Gemüse, Tiefgekühlt
400 g
Tomate
1
Paprika
Frühlingszwiebeln
2 EL
Olivenöl
500 ml
Gemüsebrühe
50 g
Feta-Käse
Salz
Pfeffer
Schritte 1/2
- 250 g Champignions
- 400 g Tomate
- 1 Paprika
- Frühlingszwiebeln
- 2 EL Olivenöl
Champignons in Scheiben schneiden. Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebel klein schneiden. Frühlingszwiebel kurz in Öl anbraten.
Schritte 2/2
- 250 g Langkornreis
- 100 g Gemüse, Tiefgekühlt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 50 g Feta-Käse
- Salz
- Pfeffer
Pilze, Tomaten, Paprika, Reis und Gemüsebrühe in Topf geben und 20 min kochen lassen. Kurz bevor es fertig ist den Feta unterrühren.