/images.kitchenstories.io/communityImages/27b6d5cc680f179d21f36f5076c6c1b3_d004307e-d8cc-4792-b40a-96edf29371eb.jpg)
Maronenpilz-Sobanudel-Suppe
Zutaten
Utensilien
Messer, Knoblauchpresse, Topf (groß)
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 5
- Messer
- Knoblauchpresse
Gemüse vorbereiten - Karotten in Julienne schneiden, Babymaiskölbchen in grobe Stücke hacken, Kastanienpilze und Pak Choi in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer hacken.
Schritte 2/ 5
- 16⅔ g Butter
- ⅔ Karotten
- 66⅔ g braune Champignons
- Topf (groß)
Butter in einem großen Topf schmelzen, Karotten hinzufügen und für ca. 2 min. kochen. Dann Pilze hinzufügen und nochmals für ca. 2 min. kochen.
Schritte 3/ 5
- ⅓ TL Ingwer
- ⅔ Zehen Knoblauch
- 33⅓ g Pak Choi
- 50 g Babymaiskölbchen
Babymaiskölbchen und Pak Choi ca. 1 min. kochen. Dann gehackten Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
Schritte 4/ 5
- 66⅔ g Sobanudeln
- ½ l Gemüsebrühe
Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Sobanudeln hinzufügen und für ca. 5 min. kochen, oder bis die Nudeln durchgegart sind.
Schritte 5/ 5
- Sojasauce
- Sesamöl geröstet
Mit etwas geröstetem Sesamöl und Sojasauce servieren.
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
- Mango-Avocado-SalatMMaxi
- vegane Omelettepi becca
- Sommerrollen mit Teriyaki-Hähnchen und EiernudelnMinimalism
- Pilz-Köfte (vegetarisch)issgut
- Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch (asiatisch)OrientalFoods
- Mediterrane KürbissuppePat
- Käse-Lauch-Suppe mit HackfleischLisa
- veganGlasierte Aubergine nach japanischer Art (Auberginen-Unagi)Marco Hartz
