Omelett mit Spinat und Feta
Zutaten
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große Rührschüssel, Schneebesen, feine Reibe, Pfanne
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- 5 Eier
- 3 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- große Rührschüssel
- Schneebesen
Eier und Milch in einer Rührschüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 2/ 4
- 150 g Spinat
- Muskat (frisch gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- feine Reibe
- Pfanne
Spinat in einer Pfanne anbraten bis er zusammenfällt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
Schritte 3/ 4
- 100 g Feta
- Butter zum Braten
Butter in der Pfanne schmelzen und Ei-Milch-Mischung hinzugeben. Auf kleiner bis mittlerer Hitze ca. 1 Min. köcheln lassen, danach Spinat und Feta darüberstreuen.
Schritte 4/ 4
Eine Hälfte des Omeletts auf die andere klappen und weiterbraten, bis die Eier komplett gestockt sind, danach warm servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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