Omelett mit Spinat und Feta

Name: Omelett mit Spinat und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 5 Eier; 3 EL Milch; 150 g Spinat; 100 g Feta; Muskat (frisch gerieben); Salz; Pfeffer; Butter zum Braten

107 Bewertungen

Alex Hiller

Kontributor

hillers-kitchen-tools.de

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

5	Eier
3 EL	Milch
150 g	Spinat
100 g	Feta
	Muskat (frisch gerieben)
	Salz
	Pfeffer
	Butter zum Braten

Utensilien

große Rührschüssel
Schneebesen
feine Reibe
Pfanne

Küchentipp Videos

Käse richtig reiben

Muskatnuss reiben

Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal.
393

Eiweiß
30 g

Fett
28 g

Kohlenhydr.
5 g

Schritt 1/4
- 5 Eier
- 3 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- große Rührschüssel
- Schneebesen
Eier und Milch in einer Rührschüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/4
- 150 g Spinat
- Muskat (frisch gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- feine Reibe
- Pfanne
Spinat in einer Pfanne anbraten bis er zusammenfällt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
Schritt 3/4
- 100 g Feta
- Butter zum Braten
Butter in der Pfanne schmelzen und Ei-Milch-Mischung hinzugeben. Auf kleiner bis mittlerer Hitze ca. 1 Min. köcheln lassen, danach Spinat und Feta darüberstreuen.
Schritt 4/4
Eine Hälfte des Omeletts auf die andere klappen und weiterbraten, bis die Eier komplett gestockt sind, danach warm servieren. Guten Appetit!