Omelett mit Spinat und Feta

Omelett mit Spinat und Feta

79 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Eier
3 EL Milch
150 g Spinat
100 g Feta
Muskat (frisch gerieben)
Salz
Pfeffer
Butter zum Braten

Utensilien

  • große Rührschüssel
  • Schneebesen
  • feine Reibe
  • Pfanne

Nährwerte pro Portion

kcal.
393
Eiweiß
30g
Fett
28g
Kohlenhydr.
5g

Schritt 1/4

Eier und Milch in einer Rührschüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 5 Eier
  • 3 EL Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • große Rührschüssel
  • Schneebesen

Eier und Milch in einer Rührschüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/4

Spinat in einer Pfanne anbraten bis er zusammenfällt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
  • 150 Spinat
  • Muskat (frisch gerieben)
  • Salz
  • Pfeffer
  • feine Reibe
  • Pfanne

Spinat in einer Pfanne anbraten bis er zusammenfällt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.

Schritt 3/4

Butter in der Pfanne schmelzen und Ei-Milch-Mischung hinzugeben. Auf kleiner bis mittlerer Hitze ca. 1 Min. köcheln lassen, danach Spinat und Feta darüberstreuen.
  • 100 Feta
  • Butter zum Braten

Butter in der Pfanne schmelzen und Ei-Milch-Mischung hinzugeben. Auf kleiner bis mittlerer Hitze ca. 1 Min. köcheln lassen, danach Spinat und Feta darüberstreuen.

Schritt 4/4

Eine Hälfte des Omeletts auf die andere klappen und weiterbraten, bis die Eier komplett gestockt sind, danach warm servieren. Guten Appetit!

Eine Hälfte des Omeletts auf die andere klappen und weiterbraten, bis die Eier komplett gestockt sind, danach warm servieren. Guten Appetit!