Omelett mit Spinat und Feta
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 5 | Eier |
| 3 EL | Milch |
| 150 g | Spinat |
| 100 g | Feta |
| Muskat (frisch gerieben) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter zum Braten |
Küchentipp Videos
Utensilien
- große Rührschüssel
- Schneebesen
- feine Reibe
- Pfanne
Nährwerte pro Portion
kcal.
393
393
Eiweiß
30 g
30 g
Fett
28 g
28 g
Kohlenhydr.
5 g
5 g
Schritt 1/4
- 5 Eier
- 3 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- große Rührschüssel
- Schneebesen
Eier und Milch in einer Rührschüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/4
- 150 g Spinat
- Muskat (frisch gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- feine Reibe
- Pfanne
Spinat in einer Pfanne anbraten bis er zusammenfällt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
Schritt 3/4
- 100 g Feta
- Butter zum Braten
Butter in der Pfanne schmelzen und Ei-Milch-Mischung hinzugeben. Auf kleiner bis mittlerer Hitze ca. 1 Min. köcheln lassen, danach Spinat und Feta darüberstreuen.
Schritt 4/4
Eine Hälfte des Omeletts auf die andere klappen und weiterbraten, bis die Eier komplett gestockt sind, danach warm servieren. Guten Appetit!
in Berlin