Omas Spetzle
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„Vielseitig kombinierbar zb. mit Käse oder Eier als Hauptspeise“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Schritte 1/5
Milch, Mehl, Salz, Eier und Öl miteinander vermengen
Schritte 2/5
Spetzle durch Spetzlesieb in Topf mit siedenden gesalzenen Wasser geben
Schritte 3/5
So lange kochen lassen bis sie an der Oberfläche schwimmen. (ca.1 min30)
Schritte 4/5
Fertige Spetzle in kaltes Wasserbad legen
Schritte 5/5
Zum Schluss die Spetzle wie gewünscht verwenden