Omas Haferplätzchen

Name: Omas Haferplätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Mehl; 500 g Butter; 1000 g Haferflocken; 400 g Zucker; 2 Beutel Vanillezucker; 1 Beutel Backpulver; 2 Eier

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lina

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„Dieses Rezept hat meine Großmutter immer gemacht,wenn ich gekommen bin.Das ist ein altes Familien Rezept.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

500 g

Mehl

500 g

Butter

1000 g

Haferflocken

400 g

Zucker

2 Beutel

Vanillezucker

1 Beutel

Backpulver

Eier

Utensilien

Schüssel

Schritte 1/4
- 500 g Butter
- 1000 g Haferflocken
- Schüssel
Die Butter schmelzen und über die Haferflocken geben.
Schritte 2/4
- 500 g Mehl
- 400 g Zucker
- 2 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Backpulver
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker dazugeben und verrühren.
Schritte 3/4
- 2 Eier
Je nach Konsistenz mit 1-2 Eiern den Teig wieder "glatt" streichen.
Schritte 4/4
Kleine Häufchen (ca. 1 1/2 Esslöffel groß) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 Grad 10-15 Min. goldgelb backen.Am besten schmecken sie, wenn man sie dann noch ein paar Tage "ziehen" lässt.
Guten Appetit!