Omas Haferplätzchen
Zutaten
Utensilien
Schüssel
Schritte 1/4
- 500 g Butter
- 1000 g Haferflocken
- Schüssel
Die Butter schmelzen und über die Haferflocken geben.
Schritte 2/4
- 500 g Mehl
- 400 g Zucker
- 2 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Backpulver
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker dazugeben und verrühren.
Schritte 3/4
- 2 Eier
Je nach Konsistenz mit 1-2 Eiern den Teig wieder "glatt" streichen.
Schritte 4/4
Kleine Häufchen (ca. 1 1/2 Esslöffel groß) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 Grad 10-15 Min. goldgelb backen.Am besten schmecken sie, wenn man sie dann noch ein paar Tage "ziehen" lässt.
Guten Appetit!