Oliven Flatbread mit Ziegenkäse im Speckmantel

Zu wenige Bewertungen

Mina Henigin

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-1+
4 Kugeln Ziegenkäse
8 Streifen Bacon
15 g Hummus
20 Blätter Rucola
20 g Walnüsse
1 Scheibe Fladenbrot
  • Schritt 1/5

    Das flache Fladenbrot auseinander falten und in einer Pfanne ohne Öl toasten.

  • Schritt 2/5

    Den selbstgemachten/fertigen Hummus auf dem warmen Fladenbrot verstreichen und Öl in die Pfanne geben.

  • Schritt 3/5

    Die Walnüsse in der Pfanne rösten und während dessen kleine Taler aus dem Ziegenkäse formen.

  • Schritt 4/5

    Die Walnüsse beiseite stellen und die Pfanne auf mittlere Hitze herunterschalten. Nun jeweils 2 Streifen Bacon, pro Taler, um den Ziegenkäse wickeln, sodass dieser gleichmäßig umwickelt ist. Die Taler dann in die Pfanne geben und gleichmäßig auf beiden Seiten anbraten, bis der Bacon eine schöne Farbe bekommt und der Ziegenkäse weich wird.

  • Schritt 5/5

    Rucola waschen und auf dem, mit Humus bestrichenen, Fladenbrot ausbreiten. Auf diesem Bett nun vorsichtig die fertigen Taler und anschließend die gerösteten Walnüsse verteilen. Fertig! 💛

Mehr Köstlichkeiten für dich