Vorspeisen Rezepte

Suppe, Salat, Terrine, Häppchen – in der Welt der Vorspeisen sind kaum Grenzen gesetzt. Klein, appetitanregend und natürlich lecker sollen sie sein. Verschaffe dir in der Flut an Möglichkeiten einen Überblick und lass dich beim Durchstöbern unserer Rezepte und Ideen für beeindruckende Vorspeisen inspirieren.

Ideen & Rezepte für leckere Vorspeisen

Im Französischen werden Vorspeisen per se als hors d’œuvre bezeichnet. Obwohl sie vor der angeblichen Hauptattraktion des Abends, dem Hauptgang, serviert werden, sind sie oft schon das Highlight an sich.

Bei uns findest du viele Ideen für Vorspeisen – vegetarisch, italienisch, mit Fleisch, Suppen, warme oder kalte Vorspeisen – dass du ein ganzes Antipasti-Buffet damit veranstalten könntest.

Vorspeise beim Grillen? Leckere Sommervorspeisen

Grillabende im Sommer sind nicht unbedingt dafür bekannt, eine vorgegebene Menüabfolge zu haben. Umso besonders wird dein Grillfest, wenn du vor dem Grillgut schon mal eine Vorspeise in Form von Appetithäppchen anbieten kannst.

Wie wäre es beispielsweise mit einem Nudelsalat im Glas, oder am Grill zubereitete Bruschetta? Und wie wäre es an einem besonders heißen Grilltag mit einem Rucolasalat mit Aprikosen? Lass es dir schmecken!