Mit Plus mehr Rezepte finden, die zu dir und deinen Zutaten passen!
Jetzt entdecken
Gefüllte Süßkartoffel mit Avocado

Gefüllte Süßkartoffel mit Avocado

72 Bewertungen
App öffnen
Team

Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

„Lust auf noch mehr Geschmack oder eine würzige Abkürzung? Dann verwende in diesem Rezept unsere AVOCADO DREAMS GEWÜRZMISCHUNG.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
60 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Süßkartoffeln
1
Limetten
1 Zehen
Knoblauch
1
Olivenöl
grüne Paprika
Avocado
1
Chicorée
40
Sonnenblumenkerne
2
Kokosöl
Olivenöl (zum Servieren)
Chili (optional)
Salz
Pfeffer
Kitchen Stories Avocado Dreams Gewürzmischung (optional)

Utensilien

Backofen, feine Reibe, Zitruspresse, Schneidebrett, Messer, Backpinsel, Backpapier, Backblech, Schüssel (groß), Avocado Dreams Gewürzmischung

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Alle anzeigen
5-Zutaten Mac & Cheese
5-Zutaten Mac & Cheese
Parmigiana di Melanzane (Auberginen-Auflauf)
Parmigiana di Melanzane (Auberginen-Auflauf)
Tortellini alla panna (Tortellini in Schinken-Sahne-Soße)
Tortellini alla panna (Tortellini in Schinken-Sahne-Soße)

Unsere Empfehlung

Avocado Dreams Gewürzmischung

Avocado Dreams Gewürzmischung

von Kitchen Stories

Jetzt bestellen

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
hausgemachtes-gewurzsalz

Hausgemachtes Gewürzsalz

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal1105
Fett106 g
Eiweiß7 g
Kohlenhydr.33 g
  • Schritte 1/ 4

    Ofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln 5-7 Mal mit einer Gabel einstechen. Limetten auspressen und Schale abreiben. Etwas Saft für die Füllung zur Seite stellen. Knoblauch fein hacken. Paprika, Avocado und Chicorée in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn gewünscht, Chilischote fein hacken.
    • 2 Süßkartoffeln
    • 1 Limetten
    • 1 Zehen Knoblauch
    • grüne Paprika
    • Avocado
    • 1 Chicorée
    • Chili (optional)
    • Backofen
    • feine Reibe
    • Zitruspresse
    • Schneidebrett
    • Messer

    Ofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln 5-7 Mal mit einer Gabel einstechen. Limetten auspressen und Schale abreiben. Etwas Saft für die Füllung zur Seite stellen. Knoblauch fein hacken. Paprika, Avocado und Chicorée in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn gewünscht, Chilischote fein hacken.

  • Schritte 2/ 4

    Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Limettensaft und Olivenöl einpinseln. Limettenabrieb und gehackten Knoblauch auf den Süßkartoffeln verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen für 60 Min. weich garen.
    • 1 Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Backpinsel
    • Backpapier
    • Backblech

    Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Limettensaft und Olivenöl einpinseln. Limettenabrieb und gehackten Knoblauch auf den Süßkartoffeln verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen für 60 Min. weich garen.

  • Schritte 3/ 4

    In der Zwischenzeit, Paprika-, Avocado- und Chicoréestücke in einer großen Schüssel mischen. Wenn gewünscht, Chilischote hinzugeben. Mit Sonnenblumenkernen und restlichem Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 40 Sonnenblumenkerne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schüssel (groß)

    In der Zwischenzeit, Paprika-, Avocado- und Chicoréestücke in einer großen Schüssel mischen. Wenn gewünscht, Chilischote hinzugeben. Mit Sonnenblumenkernen und restlichem Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 4/ 4

    Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, längs einschneiden und aufbrechen. Jeweils einen Esslöffel Kokosöl dazugeben und mit einer Gabel mit der Süßkartoffel vermengen. Mit der Avocadofüllung füllen und mit Olivenöl servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit unserer AVOCADO DREAMS GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) bestreuen. Guten Appetit!
    • 2 Kokosöl
    • Olivenöl (zum Servieren)
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kitchen Stories Avocado Dreams Gewürzmischung (optional)
    • Avocado Dreams Gewürzmischung

    Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, längs einschneiden und aufbrechen. Jeweils einen Esslöffel Kokosöl dazugeben und mit einer Gabel mit der Süßkartoffel vermengen. Mit der Avocadofüllung füllen und mit Olivenöl servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit unserer AVOCADO DREAMS GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) bestreuen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Gefüllte Süßkartoffel mit Avocado

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!