Ofenkartoffeln mit Kräuterdip

Name: Ofenkartoffeln mit Kräuterdip
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 1 Kartoffel; 2 EL Sauerrahm; 4 EL Joghurt; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Basilikum; 5 Blätter Salat; 3 TL Mais; 2 TL Granatapfel; 1 Prise Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Zehe Knoblauch; 2 Tomaten

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HeleneGold

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„Die Ofenkartoffeln kann man immer aufs neue variieren.Das ist das tolle an diesem einfachen Rezept!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

40 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Kartoffel

4 EL

Sauerrahm

8 EL

Joghurt

2 TL

getrockneter Oregano

2 TL

getrockneter Basilikum

10 Blätter

Salat

6 TL

Mais

4 TL

Granatapfel

2 Prise

Salz

1 TL

Pfeffer

2 Zehe

Knoblauch

Tomaten

Utensilien

Topf, Backblech, Aluminiumfolie, Backofen, Schüssel, Löffel , Knoblauchpresse, Teller

Schritte 1/3
- 2 Kartoffel
- Topf
- Backblech
- Aluminiumfolie
- Backofen
Die Kartoffel ca. 10 min vorkochen und dann in Aluminiumfolie gewickelt, für weitere 45 Minuten bei 200 Grad in den Backofen (es hängt auch von der Größe ab).
Schritte 2/3
- 4 EL Sauerrahm
- 8 EL Joghurt
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL getrockneter Basilikum
- 2 Prise Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zehe Knoblauch
- Schüssel
- Löffel
- Knoblauchpresse
Sauerrahm, Joghurt, die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen, Knoblauchzehe pressen und ebenfalls hinzugeben.
Schritte 3/3
- 10 Blätter Salat
- 6 TL Mais
- 4 TL Granatapfel
- 4 Tomaten
- Teller
Die fertige Kartoffel in der Mitte aufschneiden und mit Salat, Tomaten, Mais und dem Kräuterdip befüllen.Alles mit ein wenig Granatapfelkernen garnieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!