Nudelauflauf mit Schinken

Schritte 1/1

• 75 g Schinkenspeck
• 75 g Bergkäse
• 150 g Nudeln
• 75 ml Milch
• 75 g Sauerrahm
• 1 Ei

• Topf
• Auflaufform
• Messer
• Schneidebrett

Schinken in Streifen schneiden. Käse grob reiben. Ofen vorheizen Ober-Unterhitze 200 °C. Nudeln im kochenden Salzwasser nach ­Packungsanweisung garen. Milch, Sauerrahm, Eier und Hälfte des Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen. In einer großen flachen Auflaufform mit dem Schinken mischen. Eiermilch darübergießen, Rest Käse darüberstreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.