Nudel-Gemüse-Auflauf

Schritte 1/5

• 120 g Nudeln

• Topf

Nudeln al dente kochen.

Schritte 2/5

• 400 g stückige Tomaten aus der Dose
• 1 Zucchini
• ½ Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• italienische Kräuter zum Streuen

Zucchini schneiden und leicht in der Pfanne anbraten. Währenddessen Zwiebeln mit Knoblauch leicht anschwitzen und die stückigen Tomaten hinzugeben. Alles kräftig würzen und köcheln lassen.

Schritte 3/5

• 4 Champignons

Nudeln in einer Ofenform verteilen, Zucchinischeiben und Champignons ebenfalls hinzugeben und die Tomatensauce oben drauf verteilen. Dann eine weitere Schicht Nudeln, Gemüse und Sauce hinzugeben.

Schritte 4/5

• 125 g Mozzarellakäse
• 4 Tomaten

Ofen auf 180 Grad vorheizen, den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Auflauf geben, sowie auch einige kleine Tomaten.

Schritte 5/5

Alles für ca. 15min im Ofen lassen und warm genießen.

Guten Appetit!