Notbrot (ohne Germ/Hefe)

Name: Notbrot (ohne Germ/Hefe)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Mehl; 200 ml Wasser; 200 ml Milch; 32 g Backpulver; 0.5 TL Salz

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Cheesy Nicole

Community Mitglied

„Natürlich könnt Ihr den Teig auch mit zB Kümmel oder anderen Gewürzen verfeinern. Ich mische auch immer mehrere Mehlsorten zusammen für den extra Flair - ganz wie ihr es mögt. :)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

60 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

50 g

Mehl

20 ml

Wasser

20 ml

Milch

3¼ g

Backpulver

⅛ TL

Salz

Schritte 1/4
Alle Zutaten zu einem glatten Teig gut vermischen
Schritte 2/4
Auf ein Backblech zerteilen, welches zuvor mit Bachpapier belegt wurde
Schritte 3/4
Alternativ könnt Ihr den Teig auch in eine Form füllen (diese zuvor mit Fett beschichten oder in Backpapier hüllen)
Schritte 4/4
Backen: Umluft zunächst 220 Grad für 15min, dann runter auf 150-160 Grad und so lange backen bis es schön goldig wird.
Guten Appetit!