Nori-Sandwich
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
| ¼ | Gurke |
| 200 g | Sushi-Reis |
| 350 ml | Wasser |
| 1 | Avocado |
| 50 g | Frischkäse |
| ½ | Limette (Saft) |
| 1 EL | Wasabi |
| 1 EL | Sushi-Essig |
| 2 Blatt | Nori |
| 250 g | Räucherlachs |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Stabmixer
- Schneidebrett
- Kochlöffel
- große Schüssel
- Topf
- Messer
Hierzu passt
Sauvignon Blanc
Ein eichenfassgelagerter Sauvignon Blanc ist eine hervorragende Wahl. Die milde Säure passt gut zur Schärfe des Gerichts und die Holznoten umspielen den Räucherlachs exzellent.
Nährwerte pro Portion
434
18g
18g
44g
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Schritt 2/5
- 200 g Sushi-Reis
- 350 ml Wasser
- Kochlöffel
- Topf
In einem Topf Reis und Wasser aufkochen. Wärmezufuhr reduzieren und ca. 12 – 15 Min. köcheln lassen.
Schritt 3/5
- 1 Avocado
- 50 g Frischkäse
- ½ Limette
- 1 EL Wasabi
- Salz
- Pfeffer
- Stabmixer
Mit dem Stabmixer Avocado, Frischkäse, Limettensaft und Wasabi pürieren. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 4/5
- 1 EL Sushi-Essig
- Salz
- Pfeffer
- große Schüssel
In einer großen Schüssel Reis mit Sushi-Essig, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Schritt 5/5
- 2 Nori Nori
- 250 g Räucherlachs
- Schneidebrett
- Messer
Nori-Blatt auf ein Schneidebrett legen. Mit Reis, Avocadocreme, Lachs, Gurke und einer weiteren Lachs-, Avocado- und Reisschicht bedecken. Mit einem Nori-Blatt abschließen. Leicht zusammendrücken, damit alles an seinem Platz bleibt. In Dreiecke schneiden. Als Snack oder leichtes Gericht genießen!
in Berlin