Nori-Sandwich
Aufwand
Einfach 👌35
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| ¼ | Gurke |
| 200 g | Sushi-Reis |
| 350 ml | Wasser |
| 1 | Avocado |
| 50 g | Frischkäse |
| ½ | Limette (Saft) |
| 1 EL | Wasabi |
| 1 EL | Sushi-Essig |
| 2 Blätter | Nori |
| 250 g | Räucherlachs |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
- Topf
- Stabmixer
- große Schüssel
Nährwerte pro Portion
kcal.
434
434
Eiweiß
18 g
18 g
Fett
18 g
18 g
Kohlenhydr.
44 g
44 g
Schritt 1/5
- ¼ Gurke
- Schneidebrett
- Messer
Gurke schälen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2/5
- 200 g Sushi-Reis
- 350 ml Wasser
- Kochlöffel
- Topf
In einem Topf Reis und Wasser aufkochen. Wärmezufuhr reduzieren und ca. 12 – 15 Min. köcheln lassen.
Schritt 3/5
- 1 Avocado
- 50 g Frischkäse
- ½ Limette
- 1 EL Wasabi
- Salz
- Pfeffer
- Stabmixer
Mit dem Stabmixer Avocado, Frischkäse, Limettensaft und Wasabi pürieren. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 4/5
- 1 EL Sushi-Essig
- Salz
- Pfeffer
- große Schüssel
In einer großen Schüssel Reis mit Sushi-Essig, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Schritt 5/5
- 2 Nori Nori
- 250 g Räucherlachs
- Schneidebrett
- Messer
Nori-Blatt auf ein Schneidebrett legen. Mit Reis, Avocadocreme, Lachs, Gurke und einer weiteren Lachs-, Avocado- und Reisschicht bedecken. Mit einem Nori-Blatt abschließen. Leicht zusammendrücken, damit alles an seinem Platz bleibt. In Dreiecke schneiden. Als Snack oder leichtes Gericht genießen!
in Berlin