Nori-Sandwich

Name: Nori-Sandwich
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: japanisch
Ingredients: 0.25 Gurke; 200 g Sushi-Reis; 350 ml Wasser; 1 Avocado; 50 g Frischkäse; 0.5 Limette (Saft); 1 EL Wasabi; 1 EL Sushi-Essig; 2 Blätter Nori; 250 g Räucherlachs; Salz; Pfeffer

77 Bewertungen

Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

35 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

⅛

Gurke

100 g

Sushi-Reis

175 ml

Wasser

Avocado

25 g

Frischkäse

Limette (Saft)

½ EL

Wasabi

½ EL

Sushi-Essig

1 Blätter

Nori

125 g

Räucherlachs

Salz

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, Topf, Stabmixer, große Schüssel

Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!

Küchentipp Videos

Avocado entkernen und schneiden

Aromatischen Reis kochen

Nährwerte pro Portion

kcal434

Fett18 g

Eiweiß18 g

Kohlenhydr.44 g

Schritte 1/ 5
- ⅛ Gurke
- Schneidebrett
- Messer
Gurke schälen und in dünne Ringe schneiden.
Schritte 2/ 5
- 100 g Sushi-Reis
- 175 ml Wasser
- Kochlöffel
- Topf
In einem Topf Reis und Wasser aufkochen. Wärmezufuhr reduzieren und ca. 12 – 15 Min. köcheln lassen.
Schritte 3/ 5
- ½ Avocado
- 25 g Frischkäse
- ¼ Limette
- ½ EL Wasabi
- Salz
- Pfeffer
- Stabmixer
Mit dem Stabmixer Avocado, Frischkäse, Limettensaft und Wasabi pürieren. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritte 4/ 5
- ½ EL Sushi-Essig
- Salz
- Pfeffer
- große Schüssel
In einer großen Schüssel Reis mit Sushi-Essig, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Schritte 5/ 5
- 1 Nori Nori
- 125 g Räucherlachs
- Schneidebrett
- Messer
Nori-Blatt auf ein Schneidebrett legen. Mit Reis, Avocadocreme, Lachs, Gurke und einer weiteren Lachs-, Avocado- und Reisschicht bedecken. Mit einem Nori-Blatt abschließen. Leicht zusammendrücken, damit alles an seinem Platz bleibt. In Dreiecke schneiden. Als Snack oder leichtes Gericht genießen!
Guten Appetit!