Münsterlandauflauf

Name: Münsterlandauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 5
Cuisine: International
Ingredients: 3 Süßkartoffeln; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 Zwiebel; 10 Champignons; 4 Scheiben Ingwer; 250 g Halloumi; 250 g Rinderhackfleisch; 1 EL Salz; 0.5 EL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

40 Min.

Ruhezeit

2 Min.

Zutaten

2Portionen

1¼

Süßkartoffeln

⅜ Zehe

Knoblauch

Zwiebel

Champignons

1⅝ Scheiben

Ingwer

100 g

Halloumi

100 g

Rinderhackfleisch

⅜ EL

Salz

¼ EL

Pfeffer

¾ EL

Olivenöl

Schritte 1/3
- 1¼ Süßkartoffeln
- ⅜ Zehe Knoblauch
- ¼ Zwiebel
- 4 Champignons
- 1⅝ Scheiben Ingwer
- 100 g Rinderhackfleisch
- ⅜ EL Salz
- ¼ EL Pfeffer
- ¾ EL Olivenöl
Süßkartoffeln waschen und in längliche Streifen schneiden; diese dann in die Auflaufform geben. Zwiebeln, Pilze und Knoblauch würfeln und dazugeben. Die vorgenannten Zutaten dann mit Salz und Pfeffer nebst Olivenöl in der Auflaufform vermengen. Nun mit Rinderhackfleisch überstreuen und bei 200 C auf der mittleren Schiene für 20 Minuten im Ofen garen lassen.
Schritte 2/3
- 100 g Halloumi
Nach 20 Minuten Garzeit: Inhalt nochmal durchmengen und mit länglichen Scheiben/Stäbe geschnittenen Halloumi ünerstreuen. Dann weitere 20 Minuten bei 180 C garen lassen.
Schritte 3/3
Bei entsprechender/gewünschter Bräunung herausnehmen und frisch servieren.
Guten Appetit!