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Möhren-Hack-Pfanne

Möhren-Hack-Pfanne

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A

Anna

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„Das Rezept lässt sich super vorbereiten und mitnehmen. Außerdem lässt es sich mit verschiedenem Gemüse ergänzen. 😊“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
160 g
Reis
300 g
Hackfleisch
3
Karotten
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
3
Chilis
3
Frühlingszwiebeln
3 EL
Olivenöl
4 EL
helle Sojasauce
Salz
Pfeffer
Sesam (zum Garnieren)

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  • Schritte 1/ 7

    • 160 g Reis

    Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

  • Schritte 2/ 7

    • 1 Zwiebel
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 3 Chilis

    Knoblauch und Zwiebel klein schneiden. Chilis waschen, entkernen und fein schneiden.

  • Schritte 3/ 7

    • 3 Karotten
    • 3 Frühlingszwiebeln

    Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln diagonal in Ringe schneiden.

  • Schritte 4/ 7

    • 3 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Zwiebel, Knoblauch und Chilis in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten bis sie weich sind. Dann die Karotten hinzugeben, 5 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 5/ 7

    • 300 g Hackfleisch

    Hackfleisch hinzugeben und braten bis es braun und krümelig ist.

  • Schritte 6/ 7

    • 4 EL helle Sojasauce

    Frühlingszwiebeln und Sojasauce hinzugeben und für etwa 2 Minuten köcheln lassen. Falls es zu trocken wird kann etwas Wasser hinzugegeben werden.

  • Schritte 7/ 7

    • Sesam (zum Garnieren)

    Das Ganze mit Reis servieren und mit Sesam garnieren.

  • Guten Appetit!

    Möhren-Hack-Pfanne

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