Mediterrane Feta-Tomaten-Speck Pasta
Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Topf, Schneidebrett, Messer, Pfanne, Schöpfkelle
Schritte 1/6
- 250 g Spaghetti
- Topf
Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Gib eine Prise Salz in das Wasser. Sobald das Wasser kocht, gib die Spaghetti ins Wasser und koche die Paste nach Packungsangabe al dente.
Schritte 2/6
- ½ Fetakäse
- 150 g Cherry-Tomaten
- ½ Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Schneidebrett
- Messer
Schneide die Zwiebel und den Aktivlautsprecher in feine Würfel. Halbiere die Tomaten der Länge nach und schneide den Feta ein gleichmäßige, dünne Scheiben.
Schritte 3/6
- 50 g Speckwürfel
- Pfanne
Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne und erhitze diese auf mittlerer Stufe. Gib den Speck in die Pfanne und Brate ihn für 2 Minuten an. Gib dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und dünste dieses bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritte 4/6
Gib das Tomatenmark in die Pfanne und Brate es kurz an. Gib dann die halbierten Tomaten und den Feta in die Pfanne. Reduziere die Hitze: Lass den Feta schmelzen aber nicht kochen!
Schritte 5/6
- 1 Zweig Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- Schöpfkelle
Wenn die Nudeln al dente sind, Schöpfe eine Kelle Nudelwasser aus dem Topf ab und gib es in die Pfanne. Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und Rosmarin ab.
Schritte 6/6
Anschließen die Nudeln abschütten und noch warm in die Pfanne geben.
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.