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Mandelhörnchen

Mandelhörnchen

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Friederike

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
26⅔ g
Marzipan-Rohmasse
¼
Eiweiße
13⅓ g
Zucker
Packung
Vanillezucker
6⅔ g
Mehl
6⅔ g
gehobelte Mandeln
13⅓ g
Zartbitterkuvertüre

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  • Schritte 1/ 5

    • 26⅔ g Marzipan-Rohmasse
    • ¼ Eiweiße

    Marzipan und Eiweiß mit dem Handmixer zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

  • Schritte 2/ 5

    • 13⅓ g Zucker
    • Packung Vanillezucker
    • 6⅔ g Mehl

    Zucker, Vanillezucker und Mehl zu der Masse hinzugeben und verrühren.

  • Schritte 3/ 5

    • 6⅔ g gehobelte Mandeln
    • 13⅓ g Zartbitterkuvertüre

    Den Teig in eine Spritztüte füllen und Hörnchen auf ein Backblech spritzen. Anschließend die Hörnchen mit Mandeln bestreuen.

  • Schritte 4/ 5

    Die Hörnchen bei 175-200 Grad für 10-15 Minuten backen.

  • Schritte 5/ 5

    Die Hörnchen auskühlen lassen und abschließend die enden in Kuvertüre tauchen.

  • Guten Appetit!

    Mandelhörnchen

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