Mamas Nudelauflauf

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Claudia

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Aufwand

Einfach 👌
45
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
300 g gemischtes Gemüse (z. B. Tomaten, Lauch, Zucchini...)
kleine Zwiebel
gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch...)
Butter (zum Einfetten)
250 g Nudeln
Eier
150 ml Sahne
Salz und Pfeffer
100 g Pizzakäse

Utensilien

  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer
  • 1 Schüssel (groß)
  • 1 Auflaufform
  • Backofen
  • Schritt 1/5

    Gemüse waschen, putzen, würfeln oder in feine Streifen schneiden. Danach die Zwiebel schälen und würfeln, die Kräuter fein hacken.
    • 300 g gemischtes Gemüse (z. B. Tomaten, Lauch, Zucchini...)
    • kleine Zwiebel
    • gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch...)
    • 1 Schneidebrett
    • 1 Messer
    • 1 Schüssel (groß)

    Gemüse waschen, putzen, würfeln oder in feine Streifen schneiden. Danach die Zwiebel schälen und würfeln, die Kräuter fein hacken.

  • Schritt 2/5

    Die Auflaufform buttern, Nudeln, Gemüse und die Hälfte der Kräuter hineinfüllen und gut vermischen.
    • Butter (zum Einfetten)
    • 250 g Nudeln
    • 1 Auflaufform

    Die Auflaufform buttern, Nudeln, Gemüse und die Hälfte der Kräuter hineinfüllen und gut vermischen.

  • Schritt 3/5

    Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verrühren, über die Nudel-Gemüse-Mischung gießen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben.
    • Eier
    • 150 ml Sahne
    • Salz und Pfeffer
    • Backofen

    Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verrühren, über die Nudel-Gemüse-Mischung gießen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben.

  • Schritt 4/5

    Nach 35 Min. den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf für weitere 10 Minuten ins Rohr geben.
    • 100 g Pizzakäse

    Nach 35 Min. den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf für weitere 10 Minuten ins Rohr geben.

  • Schritt 5/5

    Nach dem Backen mit den restlichen Kräutern garnieren. FERTIG!

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