Lollo Rosso Salat mit gegrilltem Camembert

4 Bewertungen

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
500 g Camembert
400 g rote Weintrauben
1 Kopf Lollo Rosso
1 EL Honig
75 ml Sonnenblumenöl
75 ml Weißweinessig
75 ml Orangensaft
¼ TL Salz
½ TL Pfeffer
Paprikapulver zum Garnieren
Schwarzkümmel zum Garnieren

Utensilien

  • Backofen
  • Aluminiumfolie
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Teller
  • kleine Schüssel
  • plates

Nährwerte pro Portion

kcal.
628
Eiweiß
28 g
Fett
47 g
Kohlenhydr.
22 g
  • Schritt 1/5

    Den Camembert in Aluminiumfolie einwickeln und ca. 20 Min. im Ofen auf Grill-Funktion grillen.
    • 500 g Camembert
    • Backofen
    • Aluminiumfolie

    Den Camembert in Aluminiumfolie einwickeln und ca. 20 Min. im Ofen auf Grill-Funktion grillen.

  • Schritt 2/5

    Währenddessen die Weintrauben kleinschneiden, einige jedoch als Dekoration übrig lassen. Danach den Lollo Rosso waschen und kleinschneiden.
    • 400 g rote Weintrauben
    • 1 Kopf Lollo Rosso
    • Schneidebrett
    • Messer

    Währenddessen die Weintrauben kleinschneiden, einige jedoch als Dekoration übrig lassen. Danach den Lollo Rosso waschen und kleinschneiden.

  • Schritt 3/5

    Die kleingeschnittenen Weintrauben und den Lollo Rosso vermischen und gleichmäßig auf die Teller verteilen.
    • Teller

    Die kleingeschnittenen Weintrauben und den Lollo Rosso vermischen und gleichmäßig auf die Teller verteilen.

  • Schritt 4/5

    Das Dressing herstellen: Honig, Öl, Essig, Orangensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Gleichmäßig auf den Salat geben.
    • 1 EL Honig
    • 75 ml Sonnenblumenöl
    • 75 ml Weißweinessig
    • 75 ml Orangensaft
    • ¼ TL Salz
    • ½ TL Pfeffer
    • kleine Schüssel

    Das Dressing herstellen: Honig, Öl, Essig, Orangensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Gleichmäßig auf den Salat geben.

  • Schritt 5/5

    Den gegrillten Camembert auf die Teller legen und mit Paprikapulver, übrigen Weintrauben und Schwarzkümmel dekorieren.
    • Paprikapulver zum Garnieren
    • Schwarzkümmel zum Garnieren
    • plates

    Den gegrillten Camembert auf die Teller legen und mit Paprikapulver, übrigen Weintrauben und Schwarzkümmel dekorieren.