Little Toedis Schinken Hack Röllchen (Histaminarm)

Little Toedis Schinken Hack Röllchen (Histaminarm)

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
125 g
Hackfleisch
¼ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Scheiben
Kochschinken
½
Zwiebel
½
Knoblauch
5 g
Butter
½ EL
Dinkelmehl
125 ml
Wasser
30 ml
Sahne
½ TL
Gemüsebrühe-Pulver
½ TL
rosenscharfes Paprikapulver
¼ TL
Paprikamark
¼ TL
Salz
TL
Pfeffer
½ Prise
Zucker
½ EL
getrocknete italienische Kräuter
25 g
geriebener Mozzarellakäse

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Utensilien

Schüssel, Auflaufform, Topf

  • Schritte 1/4

    • 125 g Hackfleisch
    • ¼ TL Salz
    • ¼ TL Pfeffer
    • 3 Scheiben Kochschinken
    • Schüssel
    • Auflaufform

    Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch in 6 Postionen teilen und zur Rolle formen. Diese auf die Schinkenscheibe legen, zusammen rollen und mit der Naht nach unten in die Auflaufform legen

  • Schritte 2/4

    • ½ Zwiebel
    • ½ Knoblauch
    • ½ EL Dinkelmehl
    • 5 g Butter
    • Topf

    Nun die Soße herstellen. Dafür Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit Butter andünsten. Mehl dazu geben und kurz mit andünsten

  • Schritte 3/4

    • 125 ml Wasser
    • 30 ml Sahne
    • ½ TL Gemüsebrühe-Pulver
    • ½ TL rosenscharfes Paprikapulver
    • ¼ TL Paprikamark
    • ¼ TL Salz
    • TL Pfeffer
    • ½ Prise Zucker
    • ½ EL getrocknete italienische Kräuter

    Wasser und Sahne hinzufügen. Paprikamark (alternative 75g Tomatenmark) und Gewürze mit in den Topf. Soße über die Schinken Hack Röllchen gießen

  • Schritte 4/4

    • 25 g geriebener Mozzarellakäse

    Das ganze dann nur noch mit Käse bestreuen und bei 180 Grad Umluft 20-30 min backen! Dazu passen Nudeln, Reis, Spätzle oder Kartoffeln

  • Guten Appetit!

    Little Toedis Schinken Hack Röllchen (Histaminarm)

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