Little Toedis Pfeffer-Rahm Geschnetzeltes

Schritte 1/ 4

• 266⅔ g Hähnchengeschnetzeltes
• Öl

• Pfanne

Geschnetzeltes in etwas Öl in der Pfanne braten, raus nehmen und beiseite stellen

Schritte 2/ 4

• ⅔ Zwiebel
• Butter
• 1⅓ EL Röstzwiebeln

In der Pfanne Butter schmelzen lassen und darin die Zwiebel andünsten. Röstzwiebeln in einem Beutel klein klopfen und kurz mit in der Pfanne andünsten.

Schritte 3/ 4

• 100 ml Sahne
• 200 ml Wasser
• ⅓ TL Paprikamark
• ⅔ EL 8 Kräuter TK
• ⅔ TL Gemüsebrühe-Pulver
• ⅔ TL Salz
• ⅔ TL bunte Pfefferkörner

Nun das Wasser und Sahne hinzufügen. Paprikamark einrühren. TK Kräuter dazu geben. Anschließend alle Gewürze hinzufügen, außer die grünen Pfefferkörner.

Schritte 4/ 4

• ⅔ EL Speisestärke
• 1⅓ EL Wasser
• 1⅓ TL grüne Pfefferkörner

Die Soße zum Kochen bringen. Speisestärke und Wasser so lange verrühren, bis es frei von Klumpen ist, unter Rühren zur Soße geben. Nun die Pfefferkörner dazu geben, sowie das Geschnetzelte. Das ganze ca 10 min köcheln lassen. Dazu passen Nudeln, Spätzle oder auch Kartoffeln.

Guten Appetit!