Little Toedis Lasagne (histaminarm)
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Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
1½
Paprika
1
Karotten
250 g
Hackfleisch
125 g
Lasagneplatten
½
Zwiebel
½
Knoblauchzehe
125 ml
Wasser
½ TL
Gemüsebrühe-Pulver
½ TL
Salz
¼ TL
geräuchertes Paprikapulver
¼ TL
rosenscharfes Paprikapulver
¼ TL
Pfeffer
1½ TL
getrocknete italienische Kräuter
50 ml
Schlagsahne
1 EL
8 Kräuter TK
½ Spritzer
Agavendicksaft
50 g
geriebener Mozzarellakäse
Utensilien
Topf, Dampfgareinsatz, Pfanne, Stabmixer, Auflaufform
Schritte 1/3
- 1½ Paprika
- 1 Karotten
- ½ Agavendicksaft
- ½ Knoblauchzehe
- Topf
- Dampfgareinsatz
Paprika und Karotten schälen, klein schneiden und dünsten. Dies ggf. mit einem Dampfeinsatz, falls nicht vorhanden, sonst im Wasser kochen, bis das Gemüse gar ist. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Schritte 2/3
- 250 g Hackfleisch
- 125 ml Wasser
- ½ TL Gemüsebrühe-Pulver
- ½ TL Salz
- ¼ TL geräuchertes Paprikapulver
- ¼ TL rosenscharfes Paprikapulver
- ¼ TL Pfeffer
- 1½ TL getrocknete italienische Kräuter
- 50 ml Schlagsahne
- 1 EL 8 Kräuter TK
- ½ Spritzer Agavendicksaft
- Pfanne
- Stabmixer
Hackfleisch in der Pfanne krümelig braten, Zwiebel und Knoblauch dazu. Das fertige Gemüse pürieren und mit in die Pfanne geben. Wasser, Sahne und Gewürze dazu geben. Ggf. nach dem Abschmecken nochmal nachwürzen.
Schritte 3/3
- 125 g Lasagneplatten
- 50 g geriebener Mozzarellakäse
- Auflaufform
Auflaufform bereitstellen. Nun abwechselnd schichten. Mit Soße beginnen und auch enden. Käse rüber streuen und im Backofen 25-30min backen. Dazu passt Baguette oder ein Salat.
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