Little Toedis Butterkuchen

Schritte 1/2

• 25 g Sahne
• 21⅞ g Zucker
• 31¼ g Mehl
• ⅛ Packung Backpulver
• ⅜ Eier

• Schüssel
• Handrührgerät mit Rührbesen
• Backblech
• Backpapier

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver und Eier in eine Schüssel geben und mind. 5 min mit einem Handrührgerät rühren. Alternativ kann auch eine Küchenmaschine genommen werden. Den Teig auf das Backblech geben, glatt streichen und für 10-15 min goldbraun backen.

Schritte 2/2

• 31¼ g Butter
• 37½ g Zucker
• 25 g Sahne
• 25 g gehobelte Mandeln
• 1¼ EL gemahlene Mandeln

• Topf

Kuchen nach der angegebenen Zeit aus den Ofen nehmen und beiseite stellen. Den Ofen anlassen. In einem Topf Butter und Zucker unter Rühren schmelzen lassen. Sahne und Mandeln dazu geben und kurz verrühren. Das über den Kuchen geben und erneut 10-15 min backen, bis dieser goldbraun ist.

Guten Appetit!