Karotten schälen und grob schneiden, Ingwer schälen und schneiden. Im Wasser zum Kochen bringen.
Nach etwa 10 Minuten Kochzeit die Linsen und etwas salz dazugeben. Alles nochmal ca 10 Minuten kochen lassen.
Jetzt alles pürieren und eventuell etwas nachwürzen. Fertig.