Liebesäpfel

Schritte 1/5

• 2 Äpfel

• Holzspieße

Jeden Apfel auf einen Holzspieß stecken und für ca. 1 h ins Gefrierfach legen.

Schritte 2/5

• 153⅓ g Zucker
• 40 g Maissirup
• 66⅔ ml Wasser

• Kochlöffel
• Zuckerthermometer
• kleiner Topf

Zucker, Maissirup und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und aufkochen, für ca. 8 - 10 Min. kochen lassen oder bis die Mischung laut Zuckerthermometer 150°C erreicht hat.

Schritte 3/5

• ⅓ TL Lebensmittelfarbepulver, rot

• Schneebesen

Sobald der Sirup kocht, Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut durchrühren.

Schritte 4/5

Vom Herd nehmen. Äpfel in den Zuckersirup tauchen und beiseite stellen.

Schritte 5/5

• Streusel zum Garnieren

• Backblech
• Backpapier

Wenn gewünscht, Äpfel in Streuseln wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abkühlen lassen. Guten Appetit!

Guten Appetit!