Hagebutten-Marmelade
Schritt 1/1
- 2 g gemahlener Piment
- 1 g gemahlene Muskatnuss
- 2 g gemahlener Koriander
- 2 g gemahlener Kardamom
- 2 g gemahlener Ingwer
- 1 g gemahlene Muskatblüte (Macispulver)
- 8 g gemahlener Zimt
- 3 g gemahlene Nelken
Alles wird gut miteinander vermischt und fertig ist das eigene Lebkuchengewürz. Mit den Mengen kann ganz nach Geschmack experimentiert werden.
in Berlin