Lachsfilet würzig und scharf

Lachsfilet würzig und scharf

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Luca

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„Einfaches Diät Rezept zum nach kochen. 👍🏼“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
30 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
400 g
Lachsfilets (mit Haut)
½
Zitrone
2
Jalapeños
100 g
Ajvar (zum Marinieren)
½
rote Zwiebel
1 EL
Olivenöl
6
Kirschtomaten
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Zehe
Knoblauch
1 Prise
Chiliflocken
1 Spritzer
Limette
Blätter
Kräuter der Provence

Utensilien

Pfanne, Messer, Auflaufform

  • Schritte 1/4

    • 400 g Lachsfilets (mit Haut)
    • Pfanne

    Als erstes den Fisch kurz in der Pfanne anbraten, bis die Haut je nach Belieben kross ist.

  • Schritte 2/4

    • ½ Zitrone
    • 2 Jalapeños
    • ½ rote Zwiebel
    • 6 Ajvar
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Blätter Kräuter der Provence
    • Messer

    Die frischen Kräuter, Zwiebeln, Kirschtomaten, Knoblauch, Zitrone und Jalapenos klein schneiden.

  • Schritte 3/4

    Eine Auflaufform mit Olivenöl einstreichen und den Lachs in der Form platzieren. Als Nächstes den Lachs oberflächlich mit Ajvar marinieren und einen Spritzer Limette dazu geben und nach Belieben Würzen. Zunächst die zuvor geschnittenen Zutaten mit in die Auflaufform geben. Jetzt die Auflaufform bei 150 Grad in den Ofen stellen.
    • 100 g Ajvar (zum Marinieren)
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise Chiliflocken
    • 1 Spritzer Limette
    • Auflaufform

    Eine Auflaufform mit Olivenöl einstreichen und den Lachs in der Form platzieren. Als Nächstes den Lachs oberflächlich mit Ajvar marinieren und einen Spritzer Limette dazu geben und nach Belieben Würzen. Zunächst die zuvor geschnittenen Zutaten mit in die Auflaufform geben. Jetzt die Auflaufform bei 150 Grad in den Ofen stellen.

  • Schritte 4/4

    Servieren und genießen. Bon Appetit.

    Servieren und genießen. Bon Appetit.

  • Guten Appetit!

    Lachsfilet würzig und scharf

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