Lachs - Bruschetta

Schritte 1/5

• 2 Zwiebeln (zum Anbraten)
• 1 Zehe Knoblauch (zum Anbraten)

• Pfanne
• Messer

Schneide zuerst eine Knoblauchzehe und die beiden Zwiebeln klein und brate sie in einer Pfanne an.

Schritte 2/5

• 200 g Tomaten
• Kräuter der Provence (zum Bestreuen)
• Paprikagewürz
• Salz
• Pfeffer
• Balsamico Creme (zum Servieren)

• Schüssel

Währenddessen schneide die Tomaten klein und würze sie mit Salz, Pfeffer, Kräutern und dem Paprikagewürz. Verfeinere diese je nach Geschmack noch mit BalsamicoCreme.

Schritte 3/5

Füge nun die angebratene Knoblauchzehe und die beiden Zwiebeln zu den Tomaten und mische sie dort gut unter.

Schritte 4/5

• 2 Lachsfilets
• Fischgewürz (zum Bestreuen)

Der aufgetaute Lachs wird jetzt in der Pfanne angebraten und mit dem Fischgewürz, Paprikagewürz und den Kräutern verfeinert. Zu guter Letzt wäre es gut den Lachs jeweils zu halbieren.

Schritte 5/5

Garniere den Lachs auf deinem Teller und verteile ein wenig die Tomaten auf diesem. So ist der Lachs wie ein Baguette und wir haben ein Lachs - Bruschetta.

Guten Appetit!