Kürbis-Ziege-Birne-Pizza

Name: Kürbis-Ziege-Birne-Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 17 min
Total time: 57 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 175 g Dinkelmehl; 80 g Magerquark; 1 Ei; 3 EL Olivenöl; 2 TL Weinsteinbackpulver; 150 g Crème fraîche; 400 g Hokkaidokürbis; 1 Birne; 10 Walnüsse; 0.5 Zwiebel; 150 Ziegenkäse; Preiselbeermarmelade

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Sarah Krupke

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„Schmeckt besonders im Herbst mit Wein und Federweißer “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

17 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

175 g

Dinkelmehl

80 g

Magerquark

3 EL

Olivenöl

2 TL

Weinsteinbackpulver

150 g

Crème fraîche

400 g

Hokkaidokürbis

Birne

Walnüsse

Zwiebel

150

Ziegenkäse

Preiselbeermarmelade

Utensilien

Messer, Topf, Kitchenaid, Backofen

Schritte 1/5
- 400 g Hokkaidokürbis
- 1 Birne
- 10 Walnüsse
- ½ Zwiebel
- Preiselbeermarmelade
- Messer
Schneiden
Schritte 2/5
- Topf
Kürbis vorbereiten: bei Bedarf vorkochen oder 10 min mit Olivenöl in den Backofen geben
Schritte 3/5
- 175 g Dinkelmehl
- 80 g Magerquark
- 1 Ei
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- Kitchenaid
Teig zubereiten
Schritte 4/5
- 150 g Crème fraîche
- 150 Ziegenkäse
Belegen natürlich auch mit allem was vorher geschnitten wurde
Schritte 5/5
- Backofen
Backen (17 min 230 grad)
Guten Appetit!