Kubanische Hühnersuppe

Kubanische Hühnersuppe

25 Bewertungen
App öffnen
Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
55 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
166⅔ g
Hühnerbrust
Zwiebeln
EL
Pflanzenöl
Kochbananen
l
Hühnerbrühe
1
Karotten
166⅔ g
Süßkartoffeln
Avocado
266⅔ g
rote Bohnen (aus der Dose)
200 ml
Kokosmilch
Chilischote
10 g
Ingwer
1⅔
Lauchzwiebeln
Salz

Utensilien

Schneidebrett, Kochlöffel, großer Topf, Messer, Pürierstab, Sparschäler, Sieb

Nährwerte pro Portion

kcal601
Fett40 g
Eiweiß31 g
Kohlenhydr.28 g
  • Schritte 1/7

    Die Zwiebeln würfeln und in dem Pflanzenöl anschwitzen. Die gewürfelten Kochbananen dazugeben und kurz mit rösten.
    • Zwiebeln
    • EL Pflanzenöl
    • Kochbananen
    • Schneidebrett
    • Kochlöffel
    • großer Topf
    • Messer

    Die Zwiebeln würfeln und in dem Pflanzenöl anschwitzen. Die gewürfelten Kochbananen dazugeben und kurz mit rösten.

  • Schritte 2/7

    Das Ganze mit Hühnerbrühe ablöschen, kurz köcheln lassen und anschließend pürieren.
    • l Hühnerbrühe
    • Pürierstab

    Das Ganze mit Hühnerbrühe ablöschen, kurz köcheln lassen und anschließend pürieren.

  • Schritte 3/7

    Karotten und Süßkartoffeln schälen. Karotten in Scheiben schneiden, Süßkartoffeln klein würfeln.
    • 1 Karotten
    • 166⅔ g Süßkartoffeln
    • Sparschäler

    Karotten und Süßkartoffeln schälen. Karotten in Scheiben schneiden, Süßkartoffeln klein würfeln.

  • Schritte 4/7

    Hühnerfleisch (das vorab gar gekocht und in kleine Stückchen zerteilt wurde), Süßkartoffeln und Karotten in den Topf geben und weich köcheln lassen.
    • 166⅔ g Hühnerbrust

    Hühnerfleisch (das vorab gar gekocht und in kleine Stückchen zerteilt wurde), Süßkartoffeln und Karotten in den Topf geben und weich köcheln lassen.

  • Schritte 5/7

    Derweil Avocado in kleine Stückchen schneiden. Anschließen zusammen mit den Bohnen (abgetropft und abgespült) und der Kokosmilch in den Topf geben.
    • Avocado
    • 266⅔ g rote Bohnen (aus der Dose)
    • 200 ml Kokosmilch
    • Sieb

    Derweil Avocado in kleine Stückchen schneiden. Anschließen zusammen mit den Bohnen (abgetropft und abgespült) und der Kokosmilch in den Topf geben.

  • Schritte 6/7

    Chilischote und Ingwer klein hacken und nach Geschmack hinzugeben. Mit Salz abschmecken.
    • Chilischote
    • 10 g Ingwer
    • Salz

    Chilischote und Ingwer klein hacken und nach Geschmack hinzugeben. Mit Salz abschmecken.

  • Schritte 7/7

    Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und über die Suppe streuen.
    • 1⅔ Lauchzwiebeln

    Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und über die Suppe streuen.

  • Guten Appetit!

    Kubanische Hühnersuppe

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
chilis-geschickt-schneiden

Chilis geschickt schneiden

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

avocado-entkernen-und-schneiden

Avocado entkernen und schneiden

fruhlingszwiebeln-richtig-schneiden

Frühlingszwiebeln richtig schneiden

ingwer-schalen

Ingwer schälen

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!
Limitiertes Angebot!

Bereit zum Kochen?

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

4,99€ Kostenlos!

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte

Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.

Starte jetzt deinen kostenlosen Monat