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Kokosmakronen nach Oma

Kokosmakronen nach Oma

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Lena

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„Die Makronen sind die perfekte Einstimmung in die Weihnachtszeit. Sie wecken bei mir viele schöne Erinnerungen an die Weihnachtszeit und es bereitet viel Freude sie zu backen.“
Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
35 Min.
Backzeit
12 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
⅛
Eier
10 g
Zucker
3⅓ g
Butter oder Magarine
20 g
Kokosraspel
10 g
Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)

Utensilien

Küchenmaschine mit Schneebesen, 2 Töpfe, Herd , 2 Backöfen, Backpapier

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  • Schritte 1/ 6

    • ⅛ Eier
    • 10 g Zucker
    • Küchenmaschine mit Schneebesen

    Eier mit einem Rührbesen schaumig schlagen. Dabei den Zucker Einsiedeln lassen und weiter schlagen bis eine cremige Masse entstanden ist.

  • Schritte 2/ 6

    • 3⅓ g Butter oder Magarine
    • 20 g Kokosraspel
    • Topf
    • Herd

    Magarine oder Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Das Fett mit den Kokosraspeön sorgfältig unter die Ei- Zucker Masse rühren.

  • Schritte 3/ 6

    • Backofen

    Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Schritte 4/ 6

    • Backofen
    • Backpapier

    Kleine Teighaufen auf ein Backpapier setzen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca 12 min backen lassen.

  • Schritte 5/ 6

    • 10 g Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)
    • Topf
    • Herd

    Makronen kurz abkühlen lassen. Wenn man mag Kuvertüre schmelzen und die Makronen verzieren.

  • Schritte 6/ 6

    Kokosmakronen beim Kaffe oder einfach zwischendurch genießen.

  • Guten Appetit!

    Kokosmakronen nach Oma

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