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Kokosmakronen nach Oma
Zutaten
Utensilien
Küchenmaschine mit Schneebesen, 2 Töpfe, Herd , 2 Backöfen, Backpapier
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Schritte 1/ 6
- ⅛ Eier
- 10 g Zucker
- Küchenmaschine mit Schneebesen
Eier mit einem Rührbesen schaumig schlagen. Dabei den Zucker Einsiedeln lassen und weiter schlagen bis eine cremige Masse entstanden ist.
Schritte 2/ 6
- 3⅓ g Butter oder Magarine
- 20 g Kokosraspel
- Topf
- Herd
Magarine oder Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Das Fett mit den Kokosraspeön sorgfältig unter die Ei- Zucker Masse rühren.
Schritte 3/ 6
- Backofen
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritte 4/ 6
- Backofen
- Backpapier
Kleine Teighaufen auf ein Backpapier setzen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca 12 min backen lassen.
Schritte 5/ 6
- 10 g Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)
- Topf
- Herd
Makronen kurz abkühlen lassen. Wenn man mag Kuvertüre schmelzen und die Makronen verzieren.
Schritte 6/ 6
Kokosmakronen beim Kaffe oder einfach zwischendurch genießen.
Guten Appetit!
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