Kokosmakronen nach Oma

Name: Kokosmakronen nach Oma
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 30
Cuisine: european
Ingredients: 2 Eier; 150 g Zucker; 50 g Butter oder Magarine; 300 g Kokosraspel; 150 g Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)

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Lena

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„Die Makronen sind die perfekte Einstimmung in die Weihnachtszeit. Sie wecken bei mir viele schöne Erinnerungen an die Weihnachtszeit und es bereitet viel Freude sie zu backen.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

35 Min.

Backzeit

12 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

⅛

Eier

10 g

Zucker

3⅓ g

Butter oder Magarine

20 g

Kokosraspel

10 g

Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)

Utensilien

Küchenmaschine mit Schneebesen, 2 Töpfe, Herd , 2 Backöfen, Backpapier

Schritte 1/6
- ⅛ Eier
- 10 g Zucker
- Küchenmaschine mit Schneebesen
Eier mit einem Rührbesen schaumig schlagen. Dabei den Zucker Einsiedeln lassen und weiter schlagen bis eine cremige Masse entstanden ist.
Schritte 2/6
- 3⅓ g Butter oder Magarine
- 20 g Kokosraspel
- Topf
- Herd
Magarine oder Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Das Fett mit den Kokosraspeön sorgfältig unter die Ei- Zucker Masse rühren.
Schritte 3/6
- Backofen
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritte 4/6
- Backofen
- Backpapier
Kleine Teighaufen auf ein Backpapier setzen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca 12 min backen lassen.
Schritte 5/6
- 10 g Halbbitter-Kuvertüre (bei Bedarf)
- Topf
- Herd
Makronen kurz abkühlen lassen. Wenn man mag Kuvertüre schmelzen und die Makronen verzieren.
Schritte 6/6
Kokosmakronen beim Kaffe oder einfach zwischendurch genießen.
Guten Appetit!