Spritzgebäck hell & dunkel

Schritte 1/ 4

• 16 g Butter
• 7½ g Puderzucker
• ⅛ Prise Salz
• ⅛ TL gemahlener Zimt
• 20 g Mehl
• ⅛ Eier

• Handrührgerät mit Knethaken
• Schüssel

Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen, Die Butter (zimmerwarm) mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Puderzucker, Salz und Zimt dazugeben und weiter schlagen. Mehl und Eier dazugeben und einen Teig daraus mixen.

Schritte 2/ 4

• ⅛ TL Backkakao

Die Hälfte des Teiges abnehmen. Zur übrigen Hälfte den Kakao hinzugeben und nochmals gleichmäßig verrühren.

Schritte 3/ 4

• Spritzbeutel
• Aufsatz für Spritzgebäck

Den Teig mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in beliebigen Formen spritzen und im Backofen ca. 12 Min. backen.

Schritte 4/ 4

• 10 g Schokolade (geschmolzen, zum Dekorieren)

• Topf
• hitzebeständige Schüssel

Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen und das Gebäck zur Hälfte eintauchen. Auf das Backpapier legen und auskühlen lassen.

Guten Appetit!