Knusprige Kartoffel-Wedges

Name: Knusprige Kartoffel-Wedges
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 6 Kartoffeln; 3 EL Öl; 0.5 TL rosenscharfes Paprikapulver; 1 EL Gemüsebrühe-Pulver; 0.5 TL Pfeffer

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„Dazu passt ein Gurkensalat mit frischem Dill. :)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

35 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Kartoffeln

3 EL

Öl

½ TL

rosenscharfes Paprikapulver

1 EL

Gemüsebrühe-Pulver

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Messer, 2 Schüsseln, Küchenpapier, Backblech

Schritte 1/4
- 6 Kartoffeln
- Schneidebrett
- Messer
Die Kartoffeln mundgerecht schneiden, vorzugsweise achteln.
Schritte 2/4
- Schüssel
- Küchenpapier
Die fertig geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 15min stehen lassen. Anschließend das Wasser ausgießen und die Kartoffeln mit einem Küchentuch abtrocknen.
Schritte 3/4
- 3 EL Öl
- ½ TL rosenscharfes Paprikapulver
- 1 EL Gemüsebrühe-Pulver
- ½ TL Pfeffer
- Schüssel
In einer Schüssel die Kartoffeln mit Öl, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Pfeffer und Gewürze nach Wunsch vermischen.
Schritte 4/4
- Backblech
Die Wedges mit etwas Abstand von einander auf ein Backblech geben und bei 200Grad 35 Minuten backen.
Guten Appetit!