Knusprige Kartoffel-Wedges

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
35
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Kartoffeln
3 EL Öl
½ TL rosenscharfes Paprikapulver
1 EL Gemüsebrühe-Pulver
½ TL Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • 2 Schüsseln
  • Küchenpapier
  • Backblech
  • Schritt 1/4

    • Kartoffeln
    • Schneidebrett
    • Messer

    Die Kartoffeln mundgerecht schneiden, vorzugsweise achteln.

  • Schritt 2/4

    • Schüssel
    • Küchenpapier

    Die fertig geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 15min stehen lassen. Anschließend das Wasser ausgießen und die Kartoffeln mit einem Küchentuch abtrocknen.

  • Schritt 3/4

    • 3 EL Öl
    • ½ TL rosenscharfes Paprikapulver
    • 1 EL Gemüsebrühe-Pulver
    • ½ TL Pfeffer
    • Schüssel

    In einer Schüssel die Kartoffeln mit Öl, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Pfeffer und Gewürze nach Wunsch vermischen.

  • Schritt 4/4

    • Backblech

    Die Wedges mit etwas Abstand von einander auf ein Backblech geben und bei 200Grad 35 Minuten backen.