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Kaspressknödel

Zu wenige Bewertungen

Lisa

Community Mitglied

„Dieses Rezept habe ich von meiner Mama gelernt.“

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+
125 ml Milch (warm)
Eier
1 Beutel Käse (schärdinger Bergkäse gerieben)
50 g Mehl
250 g Semmelwürfel
50 g Zwiebeln
50 g Butter
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 TL Salz
Öl zum rausbacken

Utensilien

  • 2 Pfannen
  • Kochlöffel
  • Schüssel
  • Messbecher
  • Brett
  • Messer
  • Waage
  • Pfannenwender
  • Schritt 1/3

    Semmelwürfel mit Milch anweichen, Zwiebel in Butter glasig anrösten, zu den angeweichten Semmelwürfeln geben, kleinwürfelig geschnittenen Käse und die restlichen Zutaten untermengen.
    • 125 ml Milch (warm)
    • Eier
    • 1 Beutel Käse (schärdinger Bergkäse gerieben)
    • 50 g Mehl
    • 250 g Semmelwürfel
    • 50 g Zwiebeln
    • 50 g Butter
    • 1 Bund Schnittlauch
    • 1 Bund Petersilie
    • 1 TL Salz
    • Pfanne
    • Kochlöffel
    • Schüssel
    • Messbecher
    • Brett
    • Messer
    • Waage

    Semmelwürfel mit Milch anweichen, Zwiebel in Butter glasig anrösten, zu den angeweichten Semmelwürfeln geben, kleinwürfelig geschnittenen Käse und die restlichen Zutaten untermengen.

  • Schritt 2/3

    Mit einem Esslöffel Teighäufchen formen und in das heiße Fett setzen, platt drücken und langsam goldbraun backen.
    • Öl zum rausbacken
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Mit einem Esslöffel Teighäufchen formen und in das heiße Fett setzen, platt drücken und langsam goldbraun backen.

  • Schritt 3/3

    Die Kaspressknödel können mit Salat oder in einer Suppe serviert werden.

    Die Kaspressknödel können mit Salat oder in einer Suppe serviert werden.

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