Kaspressknödel

Kaspressknödel

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Lisa

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„Dieses Rezept habe ich von meiner Mama gelernt.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
83⅓ ml
Milch (warm)
2⅔
Eier
Beutel
Käse (schärdinger Bergkäse gerieben)
33⅓ g
Mehl
166⅔ g
Semmelwürfel
33⅓ g
Zwiebeln
33⅓ g
Butter
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
TL
Salz
Öl zum rausbacken

Utensilien

2 Pfannen, Kochlöffel, Schüssel, Messbecher, Brett, Messer, Waage, Pfannenwender

  • Schritte 1/3

    Semmelwürfel mit Milch anweichen, Zwiebel in Butter glasig anrösten, zu den angeweichten Semmelwürfeln geben, kleinwürfelig geschnittenen Käse und die restlichen Zutaten untermengen.
    • 83⅓ ml Milch (warm)
    • 2⅔ Eier
    • Beutel Käse (schärdinger Bergkäse gerieben)
    • 33⅓ g Mehl
    • 166⅔ g Semmelwürfel
    • 33⅓ g Zwiebeln
    • 33⅓ g Butter
    • 1 Bund Schnittlauch
    • 1 Bund Petersilie
    • TL Salz
    • Pfanne
    • Kochlöffel
    • Schüssel
    • Messbecher
    • Brett
    • Messer
    • Waage

    Semmelwürfel mit Milch anweichen, Zwiebel in Butter glasig anrösten, zu den angeweichten Semmelwürfeln geben, kleinwürfelig geschnittenen Käse und die restlichen Zutaten untermengen.

  • Schritte 2/3

    Mit einem Esslöffel Teighäufchen formen und in das heiße Fett setzen, platt drücken und langsam goldbraun backen.
    • Öl zum rausbacken
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Mit einem Esslöffel Teighäufchen formen und in das heiße Fett setzen, platt drücken und langsam goldbraun backen.

  • Schritte 3/3

    Die Kaspressknödel können mit Salat oder in einer Suppe serviert werden.

    Die Kaspressknödel können mit Salat oder in einer Suppe serviert werden.

  • Guten Appetit!

    Kaspressknödel

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