Käsekuchen einfach und Köstlich ...

Name: Käsekuchen einfach und Köstlich ...
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker; 75 g Butter; 1 Ei; 0.5 Packung Backpulver; 125 g Butter; 225 g Zucker; 1 Beutel Vanillezucker; 1 Beutel Vanillepuddingpulver; 3 Eier; 500 g Quark 40% Fett i. Tr.; 200 g saure Sahne; 200 g Sahne

8 Bewertungen

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Markus Neugebauer

Community Mitglied

„Am besten schmeckt der Kuchen, wenn er richtig ausgekühlt ist. Kleiner Tipp von mir, bereitet ihn ein Tag im voraus zu.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

60 Min.

Ruhezeit

180 Min.

Zutaten

2Portionen

400 g

Mehl

150 g

Zucker

150 g

Butter

1 Packung

Backpulver

250 g

Butter

450 g

Zucker

2 Beutel

Vanillezucker

2 Beutel

Vanillepuddingpulver

Eier

1000 g

Quark 40% Fett i. Tr.

400 g

saure Sahne

400 g

Sahne

Utensilien

Handrührgerät mit Knethaken, Runde Backform, Handrührgerät mit Rührbesen

Schritte 1/2
- 400 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 2 Ei
- 1 Packung Backpulver
- Handrührgerät mit Knethaken
- Runde Backform
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und diese zu einem glatten Teig kneten, diesen dann in der leicht gefetteten Form als Boden verteilen und leicht am Rand hochziehen, so ca. 2-3 cm.
Schritte 2/2
- 250 g Butter
- 450 g Zucker
- 2 Beutel Vanillezucker
- 2 Beutel Vanillepuddingpulver
- 6 Eier
- 1000 g Quark 40% Fett i. Tr.
- 400 g saure Sahne
- 400 g Sahne
- Handrührgerät mit Rührbesen
Zuerst die Sahne in einer separaten Schale steif schlagen und zur Seite stellen. Als nächstes alle anderen Zutaten in eine etwas größere Schale geben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend die bereits steif geschlagene Sahne locker unter die Masse heben. Danach die Masse in die Form mit dem Boden geben und ab in den Ofen damit. Ich wünsche einen guten Appetit !!!
Guten Appetit!