Käsekuchen einfach und Köstlich ...

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Markus Neugebauer

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
180
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Butter
Ei
½ Packung Backpulver
125 g Butter
225 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Beutel Vanillepuddingpulver
Eier
500 g Quark 40%
200 g saure Sahne
200 g Sahne

Utensilien

  • Handrührgerät mit Knethaken
  • Runde Backform
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schritt 1/2

    • 200 g Mehl
    • 75 g Zucker
    • 75 g Butter
    • Ei
    • ½ Packung Backpulver
    • Handrührgerät mit Knethaken
    • Runde Backform

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und diese zu einem glatten Teig kneten, diesen dann in der leicht gefetteten Form als Boden verteilen und leicht am Rand hochziehen, so ca. 2-3 cm.

  • Schritt 2/2

    • 125 g Butter
    • 225 g Zucker
    • 1 Beutel Vanillezucker
    • 1 Beutel Vanillepuddingpulver
    • Eier
    • 500 g Quark 40%
    • 200 g saure Sahne
    • 200 g Sahne
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Zuerst die Sahne in einer separaten Schale steif schlagen und zur Seite stellen. Als nächstes alle anderen Zutaten in eine etwas größere Schale geben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend die bereits steif geschlagene Sahne locker unter die Masse heben. Danach die Masse in die Form mit dem Boden geben und ab in den Ofen damit. Ich wünsche einen guten Appetit !!!

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