Kartoffel-Karotten Pfanne

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Aaron Elsing

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½ kg
Kartoffel
1 Prise
Salz
1 Knolle
Zwiebel
10 g
Petersilie
2 EL
Öl
Pfeffer
100 ml
Schlagsahne
2½
Karotten

  • Schritte 1/4

    • ½ kg Kartoffel

    Kartoffel waschen, vierteln. In Topf geben und mit Salzwasser bedecken. 10 min garen

  • Schritte 2/4

    • 1 Knolle Zwiebel
    • 10 g Petersilie
    • 2½ Karotten

    Karotten schälen und in Schekben schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Petersilie waschen und schneiden.

  • Schritte 3/4

    • 2 EL Öl

    Öl erhitzen, Zwiebeln und Karotten 2 min anbraten. Kartoffeln hinzufügen 5 min kross braten.

  • Schritte 4/4

    • 1 Prise Salz
    • Pfeffer
    • 100 ml Schlagsahne

    Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Savne ablöschen. Ca 1 min kochen lassen

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