Jürgen‘s Djuvec Reis

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Juergen Schreiber

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
Zwiebel
Knoblauch
2 EL Butter
1½ Langkornreis
Dosentomaten
Hühnerbrühe
1 EL edelsüßes Paprikapulver
3 EL Ajvar
½ rote Paprika
1 EL Petersilie
1½ Erbsen
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Pfanne
  • Pfannenwender
  • Schritt 1/3

    Das Gemüse sehr klein schneiden. Jeweils 1 1/2 Tassen Langkornreis und Erbsen vorbereiten.
    • Zwiebel
    • Knoblauch
    • 1½ Langkornreis
    • ½ rote Paprika
    • 1 EL Petersilie
    • 1½ Erbsen
    • Schneidebrett
    • Messer

    Das Gemüse sehr klein schneiden. Jeweils 1 1/2 Tassen Langkornreis und Erbsen vorbereiten.

  • Schritt 2/3

    Die Zwiebel und den Knoblauch in der Butter glasig werden lassen.
    • 2 EL Butter
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Die Zwiebel und den Knoblauch in der Butter glasig werden lassen.

  • Schritt 3/3

    1 1/2 Tassen Reis, 1 1/2 Tassen Erbsen, die Paprika, den Ajvar, 1 Dose Domaten, und das Paprikapulver hinzugeben, gut vermischen und mit 2 Tassen Hühnerbrühe auffüllen. Salzen und Pfeffern. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, evtl. etwas Flüssigkeit nachgeben. Ganz zum Schluss die Petersilie dazugeben.
    • Dosentomaten
    • Hühnerbrühe
    • 1 EL Ajvar
    • 3 EL Ajvar
    • Salz
    • Pfeffer

    1 1/2 Tassen Reis, 1 1/2 Tassen Erbsen, die Paprika, den Ajvar, 1 Dose Domaten, und das Paprikapulver hinzugeben, gut vermischen und mit 2 Tassen Hühnerbrühe auffüllen. Salzen und Pfeffern. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, evtl. etwas Flüssigkeit nachgeben. Ganz zum Schluss die Petersilie dazugeben.

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