Jo‘s Frühstücksmuffins

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Johanna

Community Mitglied

„Einfache mal ausprobiert :)“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
25
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-10+
100 g Bananen
56 g Butterkekse light
Eier
100 ml (Hafer-)Milch
115 g Gemahlene Haselnüsse
15 g Kokosflocken
10 g Mohn
250 g Früchte nach Wahl

Utensilien

  • Tüte
  • Schüssel
  • Nudelholz oder Suppenkelle
  • Rührgerät
  • Gabel
  • Löffel
  • Backform
  • Muffinförmchen
  • Schritt 1/3

    • 56 g Butterkekse light
    • 250 g Früchte nach Wahl
    • Tüte
    • Schüssel
    • Nudelholz oder Suppenkelle

    Zuerst die Butterkekse in eine Tüte geben und mit einem z.B Nudelholz zerkleinern. Früchte waschen, oder gefrorenen Früchte zum Auftauen rausnehmen.

  • Schritt 2/3

    • 100 g Bananen
    • Eier
    • 100 ml (Hafer-)Milch
    • 115 g Gemahlene Haselnüsse
    • 15 g Kokosflocken
    • 10 g Mohn
    • Rührgerät
    • Gabel

    Ofen auf 180 Grad Heißluft einstellen. Banane mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten vermengen.

  • Schritt 3/3

    • Löffel
    • Backform
    • Muffinförmchen

    Den fertigen Teig in eine gefettete Form geben oder in Muffinförmchen füllen.