Jägermeister Kuchen
Zutaten
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Schritte 1/3
- 50 g Mehl
- 40 g Zucker
- 50 g Butter
- ¼ Packung Vanillezucker
- ¼ Packung Backpulver
- ¼ EL schwarzes Kakaopulver
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Kakaopulver und den Backpulver mischen und auf den Teig sieben.
Schritte 2/3
- ¾ Eier
- 20 ml Jägermeister
- ¼ TL gemahlener Zimt
- ⅝ EL Schokoladenraspeln
Die Masse glatt rühren und langsam abwechselnd die Eier und den Jägermeister langsam hinzugeben. Zum Schluss die Raspel und den Zimt unterheben.
Schritte 3/3
Die Masse in eine vorgefettete Kastenform geben und bei 175 Grad Unluft ca. 60 Minuten backen. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken um Verbrennen zu vermeiden.