Pho Ga Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
Schritt 1/3
- 4 TL lösliches Kaffeepulver
- 4 TL Zucker
- 4 TL Wasser (heiß)
- Schüssel
Lösliches Kaffee- oder Espressopulver zusammen mit Zucker und heißem Wasser in eine Schüssel geben. Du kannst die Menge anpassen, solange das Verhältnis 1:1:1 ist.
Schritt 2/3
- Schneebesen
Mit einem Schneebesen so lange schlagen, bis sich eine dicke und cremige Kaffee-Masse gebildet hat. Ich habe ca. 8 Min. gebraucht. Du kannst auch ein Handrührgerät verwenden, aber das macht nicht halb so viel Spaß.
Schritt 3/3
- 200 ml Milch
Auf kalter oder heißer Milch servieren. Genießen. Arme ruhen lassen, falls nötig.
in Berlin