Ingwer-Hafer-Kekse

2 Bewertungen
Bogi Bokori

Bogi Bokori

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-50+
1 g gemahlener Ingwer
500 g Haferflocken
800 g Butter (weich)
800 g Zucker
2 TL Milch
2 TL Honig
500 g Mehl
1 EL Backpulver

Utensilien

  • Backofen
  • Gummispatel
  • große Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
255
Eiweiß
3 g
Fett
14 g
Kohlenhydr.
30 g
  • Schritt 1/2

    • 800 g Butter
    • 800 g Zucker
    • 2 TL Milch
    • 2 TL Honig
    • 500 g Mehl
    • 1 g gemahlener Ingwer
    • 500 g Haferflocken
    • 1 EL Backpulver
    • Backofen
    • Gummispatel
    • große Schüssel

    Backofen auf 200°C vorheizen. Weiche Butter, Zucker, Milch und Honig in einer großen Schüssel vermengen. Mehl, gemahlenen Ingwer, Haferflocken und Backpulver dazugeben und vermengen.

  • Schritt 2/2

    • Backblech
    • Backpapier

    Den Teig mit den Händen zu flachen Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse mit genug Abstand auf dem Blech verteilen, da sie beim Backen auseinandergehen. Bei 200°C ca. 6 - 10 Min. backen. Zu Kaffee oder einem Glas Milch genießen!