Ingwer-Hafer-Kekse

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Bogi Bokori

Bogi Bokori

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-50+
1 g gemahlener Ingwer
500 g Haferflocken
800 g Butter (weich)
800 g Zucker
2 TL Milch
2 TL Honig
500 g Mehl
1 EL Backpulver

Utensilien

  • Backofen
  • Gummispatel
  • große Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
255
Eiweiß
3g
Fett
14g
Kohlenhydr.
30g

Schritt 1/2

  • 800 Butter
  • 800 Zucker
  • 2 TL Milch
  • 2 TL Honig
  • 500 Mehl
  • 1 gemahlener Ingwer
  • 500 Haferflocken
  • 1 EL Backpulver
  • Backofen
  • Gummispatel
  • große Schüssel

Backofen auf 200°C vorheizen. Weiche Butter, Zucker, Milch und Honig in einer großen Schüssel vermengen. Mehl, gemahlenen Ingwer, Haferflocken und Backpulver dazugeben und vermengen.

Schritt 2/2

  • Backblech
  • Backpapier

Den Teig mit den Händen zu flachen Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse mit genug Abstand auf dem Blech verteilen, da sie beim Backen auseinandergehen. Bei 200°C ca. 6 - 10 Min. backen. Zu Kaffee oder einem Glas Milch genießen!