Infarm Bordeaux Basilikum Tampenade

Name: Infarm Bordeaux Basilikum Tampenade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 2 Bund Infarm Bordeaux Basilikum; 10 Kalamata oder Nicoise Oliven; 1 EL Kapern; 175 ml Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; Meersalz zum Abschmecken

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infarm

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„Ich liebe unser Bordeaux Basilikum, nicht nur wegen seines intensiven Aromas, sondern auch wegen der violetten Farbe. In diesem Fall gibt es den Nicoise-Oliven und dem Olivenöl eine erstaunliche Tiefe. Das Ergebnis ist eine pikante Paste, die ich gerne auf gegrilltes oder rohes Gemüse gebe. Auch toll: Zucchiniblüten mit der Tapenade füllen und mit Ricotta und Zitronenabrieb servieren. - Niv Gal, Culinary Expert bei Infarm“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Bund Infarm Bordeaux Basilikum

Kalamata oder Nicoise Oliven

1 EL

Kapern

175 ml

Olivenöl

Knoblauchzehen

Meersalz zum Abschmecken

Utensilien

Mixer

Schritte 1/1
- 2 Bund Infarm Bordeaux Basilikum
- 10 Kalamata oder Nicoise Oliven
- 1 EL Kapern
- 175 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Meersalz zum Abschmecken
- Mixer
Gebe alle Zutaten in einen Mixer. Dann kurz pürieren bis alles grob vermischt ist – das Ergebnis sollte noch Textur haben. Als Dip, Brotaufstrich oder als Topping für deine Pasta verwenden.
Guten Appetit!