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Spicy-Dragon-Korianderpesto
1 Bewertungen
„Für alle, die die traditionelle untraditionelle italienische Küche mit einem Hauch Asiens verbinden möchten!“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
33⅓ g
Parmesankäse16⅔ g
Pinienkerne 🛒16⅔ g
Koriander5 g
Basilikum⅔ Zehen
Knoblauch1 Zweige
Zitronenthymian
⅔ EL
eingelegte Jalapeños
⅛
Zitronenabrieb
⅛ TL
Salz
43⅓ g
Olivenöl Extra
Utensilien
Pfanne, Thermomix oder anderer Mixer
Schritte 1/3
- 16⅔ g Pinienkerne
- Pfanne
Die Pinienkerne goldgelb in der Pfanne ohne Öl rösten.
Schritte 2/3
- 33⅓ g Parmesankäse
- Thermomix oder anderer Mixer
Parmesan im Thermomix oder in einem anderen Mixer zerkleinern.
Schritte 3/3
- 16⅔ g Koriander
- 5 g Basilikum
- ⅔ Zehen Knoblauch
- 1 Zweige Zitronenthymian
- ⅔ EL eingelegte Jalapeños
- ⅛ Zitronenabrieb
- ⅛ TL Salz
- 43⅓ g Olivenöl Extra
Nun alle weiteren Zutaten dazugeben und alles mixen.
Guten Appetit!
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