Himbeer-Gin-Tonic-Eis am Stiel

Name: Himbeer-Gin-Tonic-Eis am Stiel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 375 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 50 ml Gin; 350 ml Tonic; 200 g Himbeeren (gefroren); 150 ml Wasser; 1 Limette (Saft); 2.5 EL Zucker

12 Bewertungen

Clarissa

Redakteurin bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

360

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+

50 ml	Gin
350 ml	Tonic
200 g	Himbeeren (gefroren)
150 ml	Wasser
1	Limette (Saft)
2½ EL	Zucker

Küchentipp Videos

Zuckersirup

Zutaten richtig abmessen

Utensilien

kleiner Topf
Zitruspresse
verschließbarer Plastikbeutel
Stieleisformen
Nudelholz

Nährwerte pro Portion

kcal.
42

Eiweiß
1 g

Fett
1 g

Kohlenhydr.
8 g

Schritt 1/3
- 150 ml Wasser
- 1 Limette
- 2½ EL Zucker
- 50 ml Gin
- 350 ml Tonic
- kleiner Topf
- Zitruspresse
Wasser, Limettensaft und Zucker in kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen oder bis sich der Zucker auflöst. Topf vom Herd nehmen. Sobald die Mischung etwas abgekühlt ist, Gin und Tonic dazugeben und beiseitestellen.
Schritt 2/3
- 200 g Himbeeren
- verschließbarer Plastikbeutel
- Stieleisformen
- Nudelholz
Gefrorene Himbeeren in einen verschließbaren Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Je 1 EL der Himbeeren in eine Stieleisform füllen.
Schritt 3/3
Stieleisformen mit Gin-Tonic-Mischung auffüllen und ca. 6 Std. oder über Nacht einfrieren. Guten Appetit!