Himbeer-Gin-Tonic-Eis am Stiel

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/3

  
  • 30 ml Wasser
  • ¼ Limette
  • ½ EL Zucker
  • 10 ml Gin
  • 70 ml Tonic
  • kleiner Topf
  • Zitruspresse

  Wasser, Limettensaft und Zucker in kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen oder bis sich der Zucker auflöst. Topf vom Herd nehmen. Sobald die Mischung etwas abgekühlt ist, Gin und Tonic dazugeben und beiseitestellen.

• Schritte 2/3

  
  • 40 g Himbeeren
  • verschließbarer Plastikbeutel
  • Stieleisformen
  • Nudelholz

  Gefrorene Himbeeren in einen verschließbaren Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Je 1 EL der Himbeeren in eine Stieleisform füllen.

• Schritte 3/3

  

  Stieleisformen mit Gin-Tonic-Mischung auffüllen und ca. 6 Std. oder über Nacht einfrieren. Guten Appetit!