Heiße Schokolade mit Schlagsahne

Heiße Schokolade mit Schlagsahne

46 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
100 g Zartbitterschokolade
600 ml Milch
Sternanis
Nelken
100 ml Sahne
2 TL Schokoladenraspeln

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • kleiner Topf
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Messbecher

Nährwerte pro Portion

kcal.
556
Eiweiß
16g
Fett
37g
Kohlenhydr.
40g

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Schritt 1/4

Schokolade grob hacken.
  • 100 Zartbitterschokolade
  • Schneidebrett
  • Messer

Schokolade grob hacken.

Schritt 2/4

Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Sternanis, Nelken und gehackte Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ca. 5 – 10 Min. köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
  • 600 ml Milch
  • 2 Sternanis
  • 4 Nelken
  • kleiner Topf

Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Sternanis, Nelken und gehackte Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ca. 5 – 10 Min. köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Schritt 3/4

Inzwischen Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
  • 100 ml Sahne
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Messbecher

Inzwischen Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.

Schritt 4/4

Sternanis und Nelken entfernen. Heiße Schokolade in Becher gießen, mit Schlagsahne garnieren und mit Schokoladenraspeln bestreut genießen.
  • 2 TL Schokoladenraspeln

Sternanis und Nelken entfernen. Heiße Schokolade in Becher gießen, mit Schlagsahne garnieren und mit Schokoladenraspeln bestreut genießen.