Heiße Schokolade mit Schlagsahne

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
100 g Zartbitterschokolade
600 ml Milch
Sternanis
Nelken
100 ml Sahne
2 TL Schokoladenraspeln

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • kleiner Topf
  • Teeei
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Messbecher

Nährwerte pro Portion

kcal.
556
Eiweiß
16g
Fett
37g
Kohlenhydr.
40g

Schritt 1/4

Schokolade grob hacken.
  • 100 Zartbitterschokolade
  • Schneidebrett
  • Messer

Schokolade grob hacken.

Schritt 2/4

Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Sternanis, Nelken in einem Teeei in die Milch geben, gehackte Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ca. 5 – 10 Min. köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
  • 600 ml Milch
  • 2 Sternanis
  • 4 Nelken
  • kleiner Topf
  • Teeei

Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Sternanis, Nelken in einem Teeei in die Milch geben, gehackte Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ca. 5 – 10 Min. köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Schritt 3/4

Inzwischen Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
  • 100 ml Sahne
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Messbecher

Inzwischen Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.

Schritt 4/4

Sternanis und Nelken entfernen. Heiße Schokolade in Becher gießen, mit Schlagsahne garnieren und mit Schokoladenraspeln bestreut genießen.
  • 2 TL Schokoladenraspeln

Sternanis und Nelken entfernen. Heiße Schokolade in Becher gießen, mit Schlagsahne garnieren und mit Schokoladenraspeln bestreut genießen.